Gambaran Perilaku Pola Makan Penderita Stroke pada Lansia Di Wilayah Puskesmas Pematang Panjang Kecamatan Air Putih Kabupaten Batu Bara Tahun 2021

Latar Belakang: kejadian stroke dapat disebabkan oleh beberapa faktor yaitu jenis kelamin, usia, pendidikan, pekerjaan, agama, dan suku. Dan adapun penyebab dari pola makan adalah konsumsi makanan tak sehat, kurang berolahraga, pecandu minuman beralkohol, gaya hidup sehat.Tujuan Penelitian: Untuk mengetahui Gambaran Perilaku Pola Makan Penderita Stroke Pada Lansia Di Wilayah Puskesmas Pematang Panjang Kecamatan Air Putih Kabupaten Batu Bara Tahun 2021.Metode Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dimana pengumpulan datanya dilakukan dengan FFQ (frequency food quesionary) sebanyak 70 responden. Instrumen penelitian kuesioner frequency questionnaire (FFQ). Hasil didapatkan responden di Desa perilaku sangat baik sebesar 21,4%, lansia yang memiliki 28,5%, cukup/sedang 14,2%, kemudian buruk 14,2%. Simpulan: Berdasarkan responden, bahan tidak dianjurkan bagi penderita masih sering dikonsumsi minyak kelapa, tinggi lemak berpengaruh terhadap peningkatan kolesterol dalam darah. Saran: Responden untuk mengatur makan,menghindari makan-makanan mengandung (jeroan,santan,daging,penggunaan kelapa/sawit), mengurangi penggunaan garam atau bisa mengganti diet, selain itu juga melakukan aktivitas fisik secara teratur,mereduksi tingkat stress banyak kegiatan diluar rumah,berlibur,melakukan olahraga seperti senam,yoga, menurunkan stress,serta berhenti merokok mencegah terjadinya serangan stroke.